Πέμπτη, 8 Νοεμβρίου 2012

λουκάνικο με γλυκόξινη και κρεμμύδια

2 χωριάτικα λουκάνικα
1 κρεμμύδι
σάλτσα ντομάτας
πιπεριά τσίλι
μισό λεμόνι
αλάτι, λάδι, πιπέρι, ρίγανη, ζάχαρη
βάλτε και λίγη μουστάρδα αν θέλετε, πάει με όλα!

σχόλιο για τη διαδικασία!

Κυριακή, 4 Νοεμβρίου 2012

λαχανιαστή ροζέ!

μωβ λάχανο
λιαστή ντομάτα
φέτα
γιαούρτι
λεμόνι
μουστάρδα
αλάτι, πιπέρι, λάδι

αυτή η σαλατίτσα επινοήθηκε σε στιγμή μεγάλης λιγούρας...ξέρεις, 3 το πρωί που όλα είναι κλειστά και το ψυγείο έχει ξεχασμένα μισοτελειωμένα πράγματα!

μετά από παράκληση της φίλης Αγγέλας, η διαδικασία έχει ως εξής:

Κόβουμε το λάχανο σε όσο λεπτά κομμάτια γουστάρουμε και την λιαστή ντοματούλα επίσης.
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε μισό κεσεδάκι γιαούρτι με λίγο λεμόνι, μουστάρδα, τριμμένη φέτα(μπόλικη κατά προτίμηση!) και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε από πάνω το λαδάκι και είναι έτοιμη, αγαπημένη μου Αγγέλα! Ευχαριστώ που παρακολουθείς το μπλογκ μου! 

με τη μπυρίτσα σου μπρουσκέτα

ψωμί μπακέτα κομμένο σε πλάγιες φέτες
σάλτα πέστο
ντομάτα σε ροδέλες
μοτσαρέλα
λάδι και ρίγανη
όποιος θέλει συνοδεύει με λίγη ρόκα ποτισμένη με ξύδι

για παραλλαγές κάντε σχολιάκι!
έχω επίσης σπιτικό κρουτονάκι συνοδευτικό για κάθε ώρα και στιγμή!

η πρασινόσουπα της θείας Μαριέττας!


Κοτοπουλάκι
Μπροκολάκι
Κολοκυθάκι
Πατατούλα
Λάδι, αλάτι, μπόλικο πιπέρι, μπούκοβο
Μαγικό συστατικό: バーベナ
Τίποτα, παιδιά! Βράζετε το κοτοπουλάκι, έπειτα ρίχνετε τις πατατούλες και τα μπαχάρια, όπως και το μαγικό συστατικό. Μετά από λίγη ώρα προσθέτετε το μπροκολάκι σε κομματάκια και λίγο πριν το τέλος το τριμμένο κολοκυθάκι, το οποίο θα δώσει κ αυτή την υπέροχη πράσινη όψη!
Προσθέστε λίγο λεμονάκι πριν το φάτε!
Καλή τύχη και καλά μυαλά!